Spaghetti aglio e olio

Ingredientes: 400 gr. de spaghetti fino (Capellini, los más finos) 5 dientes de ajo 1 peperoncino largo (guindilla) o 2 pequeños unos 50 ml. de …

Trufas de chocolate

Ingredientes: 150 g de chocolate negro (75%) troceado 70 g de nata líquida 50 g de whisky cacao puro en polvo Valor ralladura de lima. …

Empanada de bonito

Ingredientes (8-10 personas): 500 g de masa de empanada gallega 3 cebollas cortadas en tiras 6 tomate pelados (valen de lata) 3 latas de ventresca de …

Torrijas

La receta es la de mi madre, Nidín, que  las preparaba para desayunar con la barra de pan del día anterior. Esta vez las he preparado …

Tarte Tatin de tomate y pesto

Traduzco aquí una receta de Emily Roux, cocinera inglesa descendiente del propietario de Le Gavroche, el primer restaurante de UK en recibir una estrella Michelin. …

Tarta de queso Cottage

Esta receta está sacada de https://alacarta.aragontelevision.es/_archivos/ficheros/la-pera-limonera_4870.pdf Ingredientes: Elaboración:

Pan de queso

Este pan es sin gluten, válido para celíacos. Es bastante calórico, no para tomar cada día. Es una receta de Brasil que también se puede …