Es un plato para comer recién hecho. Lo podemos hacer en un wok o en sartén Ingredientes: 200 gr. de fideos de arroz o udon …
Spaghetti aglio e olio
Ingredientes: 400 gr. de spaghetti fino (Capellini, los más finos) 5 dientes de ajo 1 peperoncino largo (guindilla) o 2 pequeños unos 50 ml. de …
Trufas de chocolate
Ingredientes: 150 g de chocolate negro (75%) troceado 70 g de nata líquida 50 g de whisky cacao puro en polvo Valor ralladura de lima. …
Quiche Lorraine
En horno convencional hay dos sistemas: hornear primero la base durante unos 10 min. y luego poner el relleno horneando otros 15 min. poner el …
Empanada de bonito
Ingredientes (8-10 personas): 500 g de masa de empanada gallega 3 cebollas cortadas en tiras 6 tomate pelados (valen de lata) 3 latas de ventresca de …
«AJOS»- Cazuela de pescado con all-i-oli
Es un plato típico de Alicante que preparaba mi madre. Es un caldo de cocer pescado en el que se deslíe el all-i-oli dando un …
Coca de verduras o de trempó
Se puede tomar nada más hacerla pero si se deja de la mañana para la noche o si sobra (difícil) para el día siguiente, yo …
Torrijas
La receta es la de mi madre, Nidín, que las preparaba para desayunar con la barra de pan del día anterior. Esta vez las he preparado …
Madalenas: ser madre a distancia
Ingredientes: 6 huevos 300 gr. harina 300 gr. azúcar 1/4 l. aceite de girasol 3 gaseosas o casi 1 sobre de levadura en polvo Royal …
Salmón con crujiente de pistachos
Ingredientes: Preparación:
Smoothies
Preparación: De Pepino Ingredientes para 2 (600ml aprox.): De Sandía y fresas De Piña
Coliflor con bechamel
La única dificultad es el punto de cocción de la coliflor, hay que pinchar el tallo e ir comprobando para apagar el fuego en cuanto …
Bechamel
Ingredientes: Preparación:
Ensalada con queso de cabra y uvas tostadas
Mezclar uvas con queso siempre es un acierto, ¿por qué no añadir unos costrones de pan y unas nueces pecán y mezclar en una ensalada? …
Tarta de queso con filo, miel y pistacho
La receta tiene un gran atractivo por la originalidad de la masa que rodea la pastel. El relleno siempre se puede cambiar y poner el …
Nuggets de merluza
Ingredientes: Preparación: Para acompañar podemos preparar una salsa tártara con mayonesa o bien con yogurt griego.
Tarta de Borgoña con sémola
Se puede ver la preparación de esta receta aquí. Yo os dejo la receta traducida del francés y cojo prestada la foto hasta que pruebe …
Solomillo de cerdo Wellington
Ingredientes: Para la salsa: Preparación:
Galletas de avena con chocolate y plátano
Esta receta me la ha pasado una amiga. Yo no he tomado nunca leche de avena y el tahini sólo lo he empleado para hacer …