La receta tiene un gran atractivo por la originalidad de la masa que rodea la pastel. El relleno siempre se puede cambiar y poner el …
repostería
Tarta de manzana versión ligera
Ingredientes: 5 manzanas Elstar o Golden Para la masa brisé: 125 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de azúcar glass 1 pizca de sal 125 …
Bonet del Piamonte
Este es un riquísimo postre italiano de esta región en el Noroeste de Italia. Especialmente dedicado a los amantes del chocolate negro. La presentación utilizando …
Tarta de queso sin horno
Esta receta es del chef Thierry Marx. Es una tarta fría y se puede simplificar mucho comprando el bizcocho genovés y la confitura de frambuesa. …
Bizcocho de avellanas con manzana y moras
Ingredientes: (sirve para 10 personas) 325 gr. de avellanas tostadas peladas 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 225 gr. de azúcar moreno 4 huevos …
Bocaditos de nata (profiteroles)
Ingredientes pasta choux: 125 mililitros de leche 125 mililitros de agua 100 gramos de mantequilla 150 gramos de harina 5 huevos 1 cucharadita de sal …
Tarta Tatin de manzana
Esta receta es de una cocinera francesa, Evelyne Ramelet, que sigo por Movistar. Resulta muy fácil y rica. Sus recetas están en este blog. Otra …
Nata montada
¿Quién no ha disfrutado de la nata montada?. Desde las bambas que te compraban tus abuelos para la merienda hasta ese café o esas fresas …
Victoria Sponge Cake
En Inglaterra los pasteles clásicos ocupan un lugar privilegiado en las meriendas y celebraciones. El Victoria sponge recibe su nombre por ser el favorito de …
Cookies con chocolate
Ingredientes: 200 g. de harina 200 g. de azúcar, mejor moreno 100 g. de mantequilla 1 pizca de vainilla en polvo 1 huevo 5 g. …