Se puede ver la preparación de esta receta aquí. Yo os dejo la receta traducida del francés y cojo prestada la foto hasta que pruebe …
postre
Crumble con mousse de mango
Ingredientes: Para el crumble: 50 g de harina de repostería 50 g de harina de almendra 50 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno …
Tarta de manzana versión ligera
Ingredientes: 5 manzanas Elstar o Golden Para la masa brisé: 125 gr de mantequilla 1 cucharada sopera de azúcar glass 1 pizca de sal 125 …
Soufflé helado de manzanas
Es un soufflé que se prepara en frío, no requiere horno. Es una receta traducida del programa les carnets de Julie en su visita a …
Gouère bourbonnaisse
Es un pastel con masa de patata que combina el sabor salado y dulce. Es una receta muy original que descubrí en Les carnets de …
Flan parisino
Esta receta del chef Thierry Marx, está según su criterio, mejor si la preparamos el día antes y puede utilizarse incluso un par de días …
Bizcocho de avellanas con manzana y moras
Ingredientes: (sirve para 10 personas) 325 gr. de avellanas tostadas peladas 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 225 gr. de azúcar moreno 4 huevos …
Coulant de Chocolate
Ingredientes: 4 huevos medianos a temperatura ambiente 75 g de azúcar 75 g de mantequilla 125 g de chocolate negro 65 g de harina de …
Dulce de Membrillo
Es la primera vez que lo hago y no puede ser más fácil. Ni siquiera hay que estar pendiente, echas los ingredientes y una vez …
Semifredo
Ingredientes: 1 litro de nata líquida de montar 4 claras de huevo 200 gr de azúcar glass 200 gr almendra tostada triturada gruesa 1 tableta …