Elaboración:
cocina italiana
Pasta al pesto de avellanas
Esta receta la he puesto antes de probarla, si está rica la dejaré, añadiendo foto. En caso contrario, ni siquiera seguirá en el blog. A …
Ensalada César
Ingredientes: ½ lechuga francesa ½ lollo rosso 1 pechuga de pollo 80 gr de pan 100 gr de cereales de maíz en copos 6 anchoas …
Focaccia
Es la receta de la masa a la que podemos añadir los ingredientes que deseemos. Por ejemplo, podemos cortar pimientos rojos de lata en tiras …
Bonet del Piamonte
Este es un riquísimo postre italiano de esta región en el Noroeste de Italia. Especialmente dedicado a los amantes del chocolate negro. La presentación utilizando …
Spaghetti aglio e olio
Ingredientes: 400 gr. de spaghetti fino (Capellini, los más finos) 5 dientes de ajo 1 peperoncino largo (guindilla) o 2 pequeños unos 50 ml. de …
Spaghetti cacio e pepe
La pasta Cacio e Pepe es uno de los platos más apreciados de la cocina romana. A pesar de su sencillez, degustarlo es toda una deliciosa …
Escalope Milanesa
Ingredientes: 4 escalopes de ternera 150 gramos de pan rallado 100 gramos de harina 50 gramos de parmesano 2 huevos Perejil Ajo en polvo Preparación: …
Tiramisú en chupitos
Mi marido me regaló la Thermomix en plan sorpresa porque sabía que su precio me echaba para atrás. Al principio no estaba muy convencida ya …
Macarrones con chispa – Penne all’Arrabbiata
Probamos los Penne all´arrabbiata por primera vez en la terraza de un «piccolo» restaurante de Roma en una calurosa noche de verano. Nos sorprendió gratamente …