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Tortilla española

Ingredientes para 4-6 personas: 650 g de patatas «para  freir» pesadas ya peladas y cortadas en láminas de medio centímetro 2 cebollas peladas y cortada …

BACALAO con patatas

2 Patatas peladas y troceadas Recortes o trozos de bacalao fresco o desalado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate pequeño sin piel rallado …

Ensalada Mimosa

Como tantas otras madres, el mejor regalo navideño para Carmen es disfrutar de la estancia en casa de ese hijo que ha encontrado amor y …

Caldeirada

La caldeirada es un guiso típico de Galicia que  como la mayoría de los guisos de pescado, tiene su origen en la tradición marinera. Se …

Albóndigas de cuchara

Ingredientes (4 personas): Para formar las albóndigas; 500 gr. carne picada de añojo y cerdo 3 cucharadas colmadas de pan rallado 1 huevo 1 pizca …

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa, como tapa en el aperitivo o entrante en la comida, es siempre un acierto. La podemos preparar de un día para otro, …

Patatas bravas

Una de las tapas más apetecibles para acompañar una caña de cerveza y además barata en los bares y fácil de hacer en casa. Gusta …