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Tomates asados

Los tomates pera muy maduros, partirlos por la mitad a lo largo y revolverlos en el aceite para que se impregnen, salpimentarlos y ponerlos en …

Puerros confitados

Ingredientes: 3 puerros 1 cabeza de ajos 3 ramitas de romero Preparación: Cortar la parte blanca de loa puerros obteniendo 6 cilindros del mismo tamaño. …

Baba ganoush

Para los que aún no lo conozcáis, el baba ganoush es una crema, como un paté, de berenjenas. Es muy fácil de preparar y resulta …

Solomillo Wellington

Esta receta podemos prepararla el día antes y terminar de montarla antes de meter al horno cuando se vaya a comer. La duxelle la podemos …

Costillas al horno con miel

Ingredientes: 1/2 kilo de costillas de cerdo blanco Miel Soja Vinagre 2 boniatos Curry Pimentón dulce Canela Aceite de oliva Romero fresco Pimienta Sal Preparación: …

Pollo Tandoori

Esa receta la hizo en su programa Dani García con el chef de Tandori Station. Aún no la he probado pero tiene una pinta insuperable …

Roast beef de Dani García

Ingredientes: 2 kg de ternera roja en una pieza (entrecôt, lomo. solomillo, babilla) Zumo de 1 limón Mostaza en grano Sal Pimienta Aceite de oliva …