Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 3/4 de taza de pistachos picados
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1y media cucharada de miel o sirope de arce
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 190º mientras el salmón adquiere la temperatura ambiente.Secarlo con papel de cocina y salpimentarlo. Ponerlo sobre papel de hornear en la bandeja de horno
- En un bol, mezclar el zumo de limón, la miel o sirope, la mostaza, ajo y los pistachos
- Repartir la mezcla sobre los filetes de salmón, presionando un poco con una cuchara
- Hornear el salmon por 12 a 15 minutos
