New York Cheesecake con mango. La elaboración de esta receta la podéis ver aquí Ingredientes: Para la base: 200 gr de galletas speculatius 150 gr …
Hachis parmentier
Esta receta del chef francés Thierry Marx, en el programa Las recetas de Julie, me ha parecido que tenía una presentación muy atractiva a la …
Lentejas rojas en crema
La lenteja roja la he descubierto en Londres aunque su origen es al parecer egipcio. Yo la he cocinado al estilo español pero luego he …
Turmeric latte
También conocida como golden milk en UK, consiste en añadir la saludable cúrcuma a leche de vaca o leche vegetal a elección. Es una bebida …
Tomates asados
Los tomates pera muy maduros, partirlos por la mitad a lo largo y revolverlos en el aceite para que se impregnen, salpimentarlos y ponerlos en …
Puerros confitados
Ingredientes: 3 puerros 1 cabeza de ajos 3 ramitas de romero Preparación: Cortar la parte blanca de loa puerros obteniendo 6 cilindros del mismo tamaño. …
Bizcocho de avellanas con manzana y moras
Ingredientes: (sirve para 10 personas) 325 gr. de avellanas tostadas peladas 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 225 gr. de azúcar moreno 4 huevos …
Espárragos a la plancha
Esta receta se puede hacer poniendo directamente los espárragos en la plancha, o sartén amplia, con un poco de aceite y sazonándolos con sal gruesa. El …
Baba Ganoush
Para los que aún no lo conozcáis, el Baba Ganoush es una crema, como un paté, de berenjenas. Es muy fácil de preparar y resulta …
Spaghetti aglio e olio
Ingredientes: 400 gr. de spaghetti fino (Capellini, los más finos) 5 dientes de ajo 1 peperoncino largo (guindilla) o 2 pequeños unos 50 ml. de …