Ingredientes (3 personas): 300 g. de alubias (2 puñados por persona) 1 cebolla picada fina 1 trocito de chorizo 1 trocito de tocino entreverado o …
Empanada de bonito
Ingredientes (8-10 personas): 500 g de masa de empanada gallega 3 cebollas cortadas en tiras 6 tomate pelados (valen de lata) 3 latas de ventresca de …
Sobaos pasiegos
No me puedo resistir a tomar nota de esta receta de Cantabria que acabo de ver en la tele en la reposición de «Un país …
Sopa de pescado con all-i-oli
Es un plato típico de Alicante que preparaba mi madre. Es un caldo de cocer pescado en el que se deslíe el all-i-oli dando un …
Ensalada de pollo con salsa bourbon
Es verano, me han sobrado unas pechugas de pollo a la plancha y para recalentarlas es preferible reciclarlas en un plato nuevo donde van a …
Salsa de queso Gorgonzola y nata
Poner en un cazo 100 ml de nata para cocinar y 100 gramos de Gorgonzola y calentar a media temperatura Con unas varillas mezclar hasta …
Salsa rosa
Si os encontráis con que unas pechugas a la plancha os sobran, una opción es guardarlas bien tapadas en el frigorífico y reciclarlas al día …
Carrot cake
Consejo: Antes de cubrir la tarta con el buttercream, es conveniente que el bizcocho esté muy frio. Especialmente éste que es extremadamente jugoso y se puede …
Nata montada
¿Quién no ha disfrutado de la nata montada?. Desde las bambas que te compraban tus abuelos para la merienda hasta ese café o esas fresas …
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa, como tapa en el aperitivo o entrante en la comida, es siempre un acierto. La podemos preparar de un día para otro, …