Hemos probado con diferentes opciones tratando de imitar la conocida ensalada del Kentucky y, adaptando unas y otras, al final hemos dado con el resultado …
repollo
Cocido madrileño – Nieva en Madrid
Ingredientes para 4 personas: mitad de cuarto Kg, de añojo (morcillo ) 1 hueso de jamón 2 huesos de ternera (caña y rodilla) 4 trocitos de …