Archivos de etiquetas: salsas

Salsa de queso Gorgonzola y nata

Poner en un cazo 100 ml de nata para cocinar y 100 gramos de Gorgonzola y calentar a media temperatura Con unas varillas mezclar hasta que el queso quede bien integrado dejando al fuego unos minutos hasta que la salsa espese y tenga una textura cremosa. Esta salsa resulta muy rica para combinar con pasta [...]

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Salsa rosa

Si os encontráis con  que unas pechuga a la plancha os sobran, una opción es guardarlas bien tapadas en el frigorífico y reciclarlas  al día siguiente preparando una rica ensalada de pollo. Para esta ensalada la salsa rosa es mi favorita. También es muy apropiada para los langostinos cocidos o una ensalada con surimi… Partiendo [...]

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Patatas bravas

Una de las tapas más apetecibles para acompañar una caña de cerveza y además barata en los bares y fácil de hacer en casa. Gusta mucho en el extranjero, así que pongo la receta porque mi hija tiene que prepararlas para una cenita con amigos que se las han pedido . Salsa en plan exprés,  [...]

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Salsa de cabrales o queso azul

Ingredientes: 1 paquete de nata de cocinar 50 gr. de queso cabrales o queso azul (o el que más os guste) La preparación es muy sencilla. poner a calentar la nata y añadir el queso desmenuzado en trozos. Reducir la salsa a fuego lento, removiendo con una varilla, hasta que espese. Ideal para acompañar un [...]

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