Archivos de etiquetas: espinacas

Olla de verduras

Para los amantes de la cuchara y también para los vegetarianos. Plato típico de Alicante, es una  receta que está en mi familia desde…En invierno, era uno de los platos semanales en casa, ahora yo no la hago tan a menudo y, quizás por eso, cuando la comemos nos resulta más apetecible. Resulta un plato [...]

Continuar leyendo

Huevos Florentine

Ingredientes: 1 kg espinacas congeladas 50 g mantequilla 8 huevos 2 cucharadas soperas de vinagre sal pimienta salsa Mornay Preparación: Hervir las espinacas en agua con sal. Escurrirlas presionando para que suelten el agua Preparar la salsa Mornay Poner a hervir 1l. de agua Ir precalentando el horno a 240º Cuando hierva el agua, hacer los huevos [...]

Continuar leyendo