Archivos de etiquetas: bizcocho

Victoria Sponge Cake

En Inglaterra los pasteles clásicos están en pleno apogeo. Este era el favorito de la reina Victoria para el té de la tarde y se puede encontrar en supermercados, pastelerías cafeterías…Desde que lo probé, no abandono nunca Londres sin antes haber probado esta delicia. Como es el caso durante mi habitual visita al Victoria & [...]

Continuar leyendo

Bizcocho de manzana

Es una receta muy rápida y fácil, es el bizcocho 1-2-3 de yogur con la adición de la manzana. Yo la hacía a menudo cuando mis hijos eran pequeños y hoy no he dudado en recuperarla y preparar una. Para saborear recuerdos mientras tomamos un café… Si no la habéis hecho antes, no dejéis de probarla [...]

Continuar leyendo

Bizcocho de naranja

  Esta receta viene en el libro de Thermomix TM-31 y no la había probado hasta hoy. He utilizado un molde de silicona, regalo de mi hijo, que me ha funcionado muy bien. No es un bizcocho de textura fina, se puede apreciar en los poros de la foto. Es un bizcocho jugoso, la naranja [...]

Continuar leyendo

Bizcocho de Mascarpone y Bailey´s

  Ingredientes: 125 ml Bailey’s 300 g queso Mascarpone 250 g azúcar 250 g harina 100 ml aceite de girasol 5 huevos 2 gaseosas o levadura en polvo Royal Preparación: Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve. En un bol batir las yemas y añadir el mascarpone, el azúcar [...]

Continuar leyendo

Coca boba (Coca de llauna)

Ingredientes: 4 huevos 400 g. de harina 4oo g. azúcar 1 vaso de leche (250 ml) casi 1 vaso de aceite (200 ml) 50 ml zumo de naranja ralladura de 1 limón 2 gaseosas o levadura en polvo Royal azúcar y canela para espolvorear Preparación: Montar las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar [...]

Continuar leyendo