Un rico aperitivo o entrante fácil de hacer. Lo podemos acompañar de sabor dulce con la miel o salado si tenemos salmorejo. Otra forma original …
berenjenas
Caviar de berenjena con salsa de queso
Esta receta es de Berasategui la he visto por internet y me ha parecido una buena idea para un momento especial como puede ser una …
Escalibada
La escalibada es un plato tradicional de la gastronomía de toda la costa mediterránea. Su consumo es habitual desde el norte de Cataluña al sur …
Moussaka
La moussaka es una receta griega con cierta similitud con la lasaña italiana. Se sustituye la pasta por láminas de berenjena frita. La receta original …
Sandwich de berenjena con mozarella
Esta receta me la pasó una amiga, yo había hecho algo parecido pero ésta pinta mucho mejor. Cuando la haga subo foto! Ingredientes: (para 4 …
Berenjenas al horno
Fácil y poco calóricas porque podemos usar poco aceite. Ingredientes (4 personas): 2 berenjenas grandecitas 3 tomates grandes maduros o bien 1 bote de tomate entero …