Ingredientes: 1 calabacín mediano 1 lámina de hojaldre queso crema (tipo Philadelphia) unas lonchas de salmón ahumado. Preparación: Lavamos el calabacín y lo cortamos en …
Recetas
Crêpes Suzette
Para formar las crêpes facilita el tener una sartén de teflón con los bordes muy bajos pero no resulta imprescindible aunque sí lo es que …
Bizcocho de almendra y manzana
Ingredientes para 6 personas: 75 gr. mantequilla a temperatura ambiente 75 gr. azúcar 1 huevo mediano 50 gr. almendra molida 25gr harina de trigo 1/2 …
Roast beef de Dani García
Ingredientes: 2 kg de ternera roja en una pieza (entrecôt, lomo. solomillo, babilla) Zumo de 1 limón Mostaza en grano Sal Pimienta Aceite de oliva …
Plum cake OB
Este plum cake lo podéis ver en el enlace que os dejo. Está hecho, paso a paso y con pesos, por Oriol Balaguer que regenta …
Pescado a la bilbaína
Esta receta la he visto en la tele y me ha recordado mi receta de dorada al horno pero con alguna variación. Para empezar, el …
Brazo de gitano con mousse de queso
Ingredientes del bizcocho genovés: 4 huevos 100gr de azúcar 100gr harina de repostería Para la mousse: 100 gr azúcar 200 gr Philadelphia 200 gr de …
Mousse de coco
Un postre fácil y molón para los amantes del coco. Solo hay que pensar en prepararlo con antelación porque precisa de refrigerarse unas horas en …
Alitas de pollo horneadas
Ingredientes: 12 alitas de pollo con su piel para la marinada: 3 chiles frescos picados el zumo de 1 limón y de 1 naranja, 4 …
Escalibada
La escalibada es un plato tradicional de la gastronomía de toda la costa mediterránea. Su consumo es habitual desde el norte de Cataluña al sur …