Esa receta la hizo en su programa Dani García con el chef de Tandoori Station. Aún no la he probado pero tiene una pinta insuperable …
Recetas
Escalope Milanesa
Ingredientes: 4 escalopes de ternera 150 gramos de pan rallado 100 gramos de harina 50 gramos de parmesano 2 huevos Perejil Ajo en polvo Preparación: …
Bocaditos de nata (profiteroles)
Ingredientes pasta choux: 125 mililitros de leche 125 mililitros de agua 100 gramos de mantequilla 150 gramos de harina 5 huevos 1 cucharadita de sal …
Flores de calabacín con salmón
Ingredientes: 1 calabacín mediano 1 lámina de hojaldre queso crema (tipo Philadelphia) unas lonchas de salmón ahumado. Preparación: Lavamos el calabacín y lo cortamos en …
Crêpes Suzette
Para formar las crêpes facilita el tener una sartén de teflón con los bordes muy bajos pero no resulta imprescindible aunque sí lo es que …
Bizcocho de almendra y manzana
Ingredientes para 6 personas: 75 gr. mantequilla a temperatura ambiente 75 gr. azúcar 1 huevo mediano 50 gr. almendra molida 25gr harina de trigo 1/2 …
Roast beef de Dani García
Ingredientes: 2 kg de ternera roja en una pieza (entrecôt, lomo. solomillo, babilla) Zumo de 1 limón Mostaza en grano Sal Pimienta Aceite de oliva …
Plum cake OB
Este plum cake lo podéis ver en el enlace que os dejo. Está hecho, paso a paso y con pesos, por Oriol Balaguer que regenta …
Pescado a la bilbaína
Esta receta la he visto en la tele y me ha recordado mi receta de dorada al horno pero con alguna variación. Para empezar, el …
Brazo de gitano con mousse de queso
Ingredientes del bizcocho genovés: 4 huevos 100gr de azúcar 100gr harina de repostería Para la mousse: 100 gr azúcar 200 gr Philadelphia 200 gr de …