100 gr de harina 150 ml de agua mineral Se deja fermentar de 1 a 3 días, removiendo de cuando en cuando. El olor resulta …
Recetas
Hummus rosa
Es excelente como aperitivo, para compartir con los amigos con unos nachos o unas crudités al estilo del Baba ganoush. Podemos usar bastoncillos de zanahoria …
Paccheri rellenos de verdura
He visto la receta en la tele en el programa de los hermanos Torres, me ha parecido sencilla e interesante, así que me la guardo …
Lentejas rojas en crema
La lenteja roja la he descubierto en Londres aunque su origen es al parecer egipcio. Yo la he cocinado al estilo español pero luego he …
Turmeric latte
También conocida como golden milk en UK, consiste en añadir la saludable cúrcuma a leche de vaca o leche vegetal a elección. Es una bebida …
Tomates asados
Los tomates pera muy maduros, partirlos por la mitad a lo largo y revolverlos en el aceite para que se impregnen, salpimentarlos y ponerlos en …
Puerros confitados
Ingredientes: 3 puerros 1 cabeza de ajos 3 ramitas de romero Preparación: Cortar la parte blanca de loa puerros obteniendo 6 cilindros del mismo tamaño. …
Bizcocho de avellanas con manzana y moras
Ingredientes: (sirve para 10 personas) 325 gr. de avellanas tostadas peladas 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 225 gr. de azúcar moreno 4 huevos …
Baba ganoush
Para los que aún no lo conozcáis, el baba ganoush es una crema, como un paté, de berenjenas. Es muy fácil de preparar y resulta …
Tortilla española
Ingredientes para 4-6 personas: 650 g de patatas «para freir» pesadas ya peladas y cortadas en láminas de medio centímetro 2 cebollas peladas y cortada …