Archivos de etiquetas: tomate de bote

Huevos revueltos con tomate

Ingredientes: 1 bote de tomate entero de kilo (Cidacos) o tomates muy maduros pelados un chorro de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 6 huevos sal Preparación: Hacer previamente un tomate frito casero, en la forma tradicional o con el robot de cocina que tengamos Con sartén: desmenuzar el tomate y ponerlo junto al caldo [...]

Continuar leyendo

Fritada de conejo

Como creo que ya he comentado, la “fritada” es un plato muy habitual en Valencia y Murcia. Es muy versátil porque puede ser de atún, o conejo, o pollo…Lo que no falta en una fritada es el tomate frito y los pimientos. Se puede comer caliente pero está mejor fría y gana sabor si se [...]

Continuar leyendo

Albóndigas con tomate

Ingredientes: Para la masa de albóndigas: 500 g carne de ternera picada 250 g carne de cerdo picada 1 huevo 3 cucharadas soperas colmadas de pan rallado un chorrito de vino de Jerez seco perejil picado 1 pizca de pimentón picante sal Y para la salsa: aceite harina 1 diente de ajo 1 bote de 1 kg de tomate crudo triturad [...]

Continuar leyendo