Esta receta podemos prepararla el día antes y terminar de montarla antes de meter al horno cuando se vaya a comer. La duxelle la podemos …
horno
Ensalada de puerros confitados y tomates asados
Ingredientes: 3 puerros 1 cabeza de ajos 3 ramitas de romero 200 g de queso feta o queso manchego curado tomates pera asados hojas de …
Patatas asadas con salsa de queso
Ingredientes: 4 patatas medianas (recomendadas POTATICO variedad agria). 1 cebolla dulce 1 chorrito de vino blanco 150 g de nata, 150 g de caldo de …
La definitiva Quiche Lorraine
Hay dos sistemas: hornear primero la base durante unos 10 min. y luego poner el relleno horneando otros 15 min. O bien, poner el relleno …
Costillas al horno con miel
Ingredientes: 1/2 kilo de costillas de cerdo blanco Miel Soja Vinagre 2 boniatos Curry Pimentón dulce Canela Aceite de oliva Romero fresco Pimienta Sal Preparación: …
Pollo Tandoori
Esa receta la hizo en su programa Dani García con el chef de Tandoori Station. Aún no la he probado pero tiene una pinta insuperable …
Roast beef de Dani García
Ingredientes: 2 kg de ternera roja en una pieza (entrecôt, lomo. solomillo, babilla) Zumo de 1 limón Mostaza en grano Sal Pimienta Aceite de oliva …
Alitas de pollo horneadas
Ingredientes: 12 alitas de pollo con su piel para la marinada: 3 chiles frescos picados el zumo de 1 limón y de 1 naranja, 4 …
Escalibada
La escalibada es un plato tradicional de la gastronomía de toda la costa mediterránea. Su consumo es habitual desde el norte de Cataluña al sur …
Albondigón con pasta
Ingredientes para 4: 400 gr. carne de ternera picada 200 gr. carne de cerdo picada 1 rebanada de pan de molde remojado en leche 2 …