Como tantas otras madres, el mejor regalo navideño para Carmen es disfrutar de la estancia en casa de ese hijo que ha encontrado amor y …
Recetas
Caviar de berenjena con salsa de queso
Esta receta es de Berasategui la he visto por internet y me ha parecido una buena idea para un momento especial como puede ser una …
Empanadillas argentinas Bruno Oteiza
Ingredientes: 125 g de lomo de ternera 1 cebolla 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 2 huevos 10 aceitunas (sin hueso) 1 diente de ajo huevo …
Pasta con carbonara de gambas
Pelamos los gambones. Las cabezas y pieles se saltean y flambean con cognac (fuera de la campana y muebles). Luego con ayuda de un colador …
Caldeirada
La caldeirada es un guiso típico de Galicia que como la mayoría de los guisos de pescado, tiene su origen en la tradición marinera. Se …
Empanadillas de carne
Ingredientes: 12 masas de empanadillas 3 huevos duros 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 170 gr de salsa de tomate 400 gr de …
Costillas al horno con miel
Ingredientes: 1/2 kilo de costillas de cerdo blanco Miel Soja Vinagre 2 boniatos Curry Pimentón dulce Canela Aceite de oliva Romero fresco Pimienta Sal Preparación: …
Pollo Tandoori
Esa receta la hizo en su programa Dani García con el chef de Tandoori Station. Aún no la he probado pero tiene una pinta insuperable …
Escalope Milanesa
Ingredientes: 4 escalopes de ternera 150 gramos de pan rallado 100 gramos de harina 50 gramos de parmesano 2 huevos Perejil Ajo en polvo Preparación: …
Bocaditos de nata (profiteroles)
Ingredientes pasta choux: 125 mililitros de leche 125 mililitros de agua 100 gramos de mantequilla 150 gramos de harina 5 huevos 1 cucharadita de sal …