Hummus rosa

Es excelente como aperitivo, para compartir con los amigos con unos nachos o unas crudités al estilo del Baba ganoush. Podemos usar bastoncillos de zanahoria de dos colores, apio, calabacín…Así resultará todavía más saludable que con los nachos

Ingredientes:

  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 30 gr. de tahín
  • un chorro de limón
  • medio diente de ajo crudo
  • 40 gr de aceite de oliva
  • 20 gr de comino
  • un trozo de remolacha cocida (100gr. aproximadamente)
  • 10 gr de sal
  • pimienta

Tan sólo hay que ir poniendo todo en el robot o vaso de la batidora y triturar.

Thermomix: todos los ingredientes en el vaso y programar 1-2 minutos en velocidad progresiva 5-6

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