Es excelente como aperitivo, para compartir con los amigos con unos nachos o unas crudités al estilo del Baba ganoush. Podemos usar bastoncillos de zanahoria de dos colores, apio, calabacín…Así resultará todavía más saludable que con los nachos
Ingredientes:
- 400 gr. de garbanzos cocidos
- 30 gr. de tahín
- un chorro de limón
- medio diente de ajo crudo
- 40 gr de aceite de oliva
- 20 gr de comino
- un trozo de remolacha cocida (100gr. aproximadamente)
- 10 gr de sal
- pimienta
Tan sólo hay que ir poniendo todo en el robot o vaso de la batidora y triturar.
Thermomix: todos los ingredientes en el vaso y programar 1-2 minutos en velocidad progresiva 5-6.
