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Arroz con conejo – Arròs amb conill

Receta familiar procedente de Alicante, garantizada al 100%. Es parecido al arroz con pollo pero el conejo aporta más sabor al arroz que el pollo. Viajando al Sur, en Murcia, le ponen caracoles además de conejo y resulta todavía más sabroso pero yo no soy amante de los caracoles y no es cuestión de tirarlos… [...]

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