Archivo | enero, 2013

Londres, tocando el cielo

Me han mandado un link en el que ABC nos proporciona las vistas  de Londres desde  el mirador de The Shard, el segundo edificio en altura de Europa. La torre, diseñada por un arquitecto italiano, Renzo Piano, abre al público el 1 de febrero y proporciona 360º de vistas sobre la ciudad desde los pisos [...]

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Salsa Jack Daniel´s (estilo Friday´s)

Tengo que decir que es la única receta que pongo sin probarla antes. Estuve buscando por internet una parecida a la del Friday´s y la que más me convenció está sacada de este video: http://www.youtube.com/watch?v=Aim7lTYs4tE. Salsa para ocasiones porque es muy calórica. Con pollo está de vicio y también acompañando las hamburguesas. Ingredientes: 60 ml. (1/4 [...]

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Patatas fritas al estilo chino

Con este método las patatas absorben menos aceite y se pueden hacer más o menos picantes, al gusto de cada uno. Ingredientes: 700 g. patatas 1 guindilla roja fresca 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de vinagre 1 cucharada de sal gruesa una pizca de guindilla [...]

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Alcachofas con naranja

Una receta de mi madre, muy fácil y rápida, con sólo 3 ingredientes: alcachofas, un par de naranjas y ajos. Y de régimen, para los que quieran perder unos kilitos. En mi casa nos encantaban. Quizás porque al ser mis padres de Valencia las naranjas eran de las frutas preferidas en casa. Hasta se echaban [...]

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Crema de calabaza

La niebla se confunde con el humo de las chimeneas vecinas, atenúa el verde de los cedros frente a mis ventanas, desdibuja los contornos hasta hacer desaparecer el paisaje… Para estos días de enero, grises tras las brillantes fiestas navideñas, tan propicios a la nostalgia y la melancolía, esta canción es el acompañamiento ideal en [...]

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