Verano, hay que aprovechar para comprar bonito, de hecho yo incluso compro y congelo para utilizar más adelante. Esperando mi turno en la pescadería, el …
cocina española
Alcachofas ó guisantes con jamón
Falta una hora para la cena y nuestro «nene» avisa que se queda a cenar con amigos. Son momentos que aprovecho para preparar algo que …
Crema de calabacín
Esta crema es muy sencilla y rápida de hacer, está buenísima y además es baja en calorías, ideal después de unos días de abusos gastronómicos …
GAZPACHO andaluz
Ya llega el calor y ya pensamos en la piscina, los helados…y el insuperable gazpacho, rico en vitaminas, refrescante y poco calórico. Yo pongo la …
Arroz blanco con huevo y tomate
Este es un plato muy completo y que gusta a todos los niños. Al igual que la tortilla de patatas, nos resuelve sin problemas una …
Salsa Vinagreta
Muy rica para aderezar ensaladillas de patata o pasta, ensaladas…Y bastante menos calórica que la mayonesa. Una vez ligada la salsa se puede conservar en …
Ensaladilla a la vinagreta
Este plato lleva los mismos ingredientes que la ensaladilla rusa pero resulta más ligero al no llevar la mayonesa. Es ideal para días de calor, preparándolo …
Huevos revueltos con tomate
Ingredientes: 1 bote de tomate entero de kilo (Cidacos) o tomates muy maduros pelados un chorro de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 6 …
Faseguras
Receta de mi madre y de las más ricas A las faseguras se les da también el nombre de rellenos, pelotas…Se trata del cocido tradicional …
Tortilla de calabacín
Una variación a la tortilla de patatas, con bastantes menos calorías que ésta. Vale: como nuestra tortilla de patatas no hay otra, pero ésta también …