La Parmigiana di melanzane suele aparecer como antipasti (entrantes) en la carta de los restaurantes italianos. Basicamente es una especie de lasaña compuesta por láminas de berenjena …
Empanada con dátiles y bacon
Ingredientes: 2 tabletas (o 21/29 de masa de hojaldre congelado 400g. bacon ahumado en lonchas 400 gr. jamón York en lonchas. 1 paquete (300 g ?) de dátiles sin …
Provoleta
Para complementar, en esa cenita con amigos que adoren el queso y que no se obsesionen con las calorías de cada plato… Si te encanta …
Ensalada rubí
El sabor especial de esta ensalada y su vistoso color proceden de la granada, esas granadas del campo de Elche que son tan dulces. Cada …
Empanadillas de atún
Hace mucho que no las hago, quizás porque me cansé de tanto hacerlas. Son muy socorridas para una cena, un bocado a media mañana,… Ingredientes: …
Fresas con naranja
Vitamina C a tope! Una forma diferente de comer fresas con muy pocas calorías; un postre dulce apto para los vigilantes de la báscula. 1/4 …
Espaguetis Boloñesa
Para un día de prisas, de vagancia cocinera, para los estudiantes que no tienen tiempo o si tenemos niños a los que hacer felices, los …
Coulant de chocolate
Un postre fácil y muy resultón. Los amantes del chocolate se relamerán sólo con verlo. Le dan nombres variados y sugerentes en la carta de los …
Tomomi Kunishige, un puente a trazos
La Caligrafía China, realizada con pincel y tinta, se introdujo alrededor del siglo octavo en Japón y fue evolucionando a lo largo del tiempo y …
Horchata de chufas
No todos tenemos la suerte de tener una buena horchatería cerca, por eso pongo la receta para esa ocasión especial en que queremos obsequiar a …