Vitamina C a tope! Una forma diferente de comer fresas con muy pocas calorías; un postre dulce apto para los vigilantes de la báscula.
- 1/4 kg de fresas o fresones (para 2-3 personas…)
- zumo de 1 naranja
- 1 cucharadita de azúcar (o edulcorante)
Limpiar y trocear las fresas, aplastarlas con un tenedor para que suelten jugo y queden machacadas, no trituradas. Añadir el zumo de naranja y el azúcar y mezclar.
Servir en copas o cuencos de cristal. El brillo y el color serán suficiente adorno.
Preparándolas un momento antes de la comida, para el postre estarán estupendas, se forma una especie de almíbar y el sabor de las fresas se acentúa.
Al ser mis padres de Valencia, era la costumbre comerlas así. Ellos las preferían a las fresas con nata. A mí me encantan con sólo lavarlas, no puedo evitar comer alguna mientras las limpio
Un año después de este post, he encontrado una presentación fabulosa en Salseando donde se explica paso a paso cómo hacer estas rosas:
Es «un pelín» más laboriosa pero no se puede negar que queda de lujo.
