La pasta Cacio e Pepe es uno de los platos más apreciados de la cocina romana. A pesar de su sencillez, degustarlo es toda una deliciosa …
Recetas
Dulce de Membrillo
Es la primera vez que lo hago y no puede ser más fácil. Ni siquiera hay que estar pendiente, echas los ingredientes y una vez …
Salsa Chimichurri
Esta salsa es ideal para acompañar una barbacoa de carne. Se puede controlar el punto de picante según pongamos más o menos pimentón picante, se …
Semifredo
Ingredientes: 1 litro de nata líquida de montar 4 claras de huevo 200 gr de azúcar glass 200 gr almendra tostada triturada gruesa 1 tableta …
Solomillo Wellington
Esta receta podemos prepararla el día antes y terminar de montarla antes de meter al horno cuando se vaya a comer. La duxelle la podemos …
Ravioli XL de queso
Vamos a hacer un ravioli grande por persona, de un taco de queso Emmental cortaremos como la quinta parte Ingredientes: Pasta wonton un taco de …
Panes indios
CHAPATI: 350 gr.Harina de trigo integral 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite girasol 250 ml agua tibia (30 seg de microondas) Poner en …
Ensalada de puerros confitados y tomates asados
Ingredientes: 3 puerros 1 cabeza de ajos 3 ramitas de romero 200 g de queso feta o queso manchego curado tomates pera asados hojas de …
Langostinos con salsa whisky
La receta que yo vi aquí va a ir acompañada con puré de patatas. A mí se me ocurre otra variante: unos tallarines bajo los …
Trufas de chocolate
Ingredientes: 150 g de chocolate negro (75%) troceado 70 g de nata líquida 50 g de whisky cacao puro en polvo Valor ralladura de lima. …