Ingredientes (6 personas): 1 kg. judías verdes, planas o redondas ó 2 alcachofas por persona 6 cebollitas 6 patatas medianas 2 zanahorias aceite de oliva sal …
General
Tostas
Un buen pan de pueblo en rebanadas tostadas o pan de molde cortado en círculo con un aro y tostado, lo que más os guste. …
Piruletas de Parmesano
Un aperitivo rápido, divertido y resultón. Mejor que no sobren porque pierden mucho, con dos por persona es suficiente. Sólo necesitamos: 2 sobres queso parmesano …
Cebolla caramelizada
Un complemento muy adecuado para una tosta con solomillo de cerdo a la plancha, sobre queso de cabra rellenando una mini-tartaleta, para los kaesespaetzle, acompañando …
Käsespaetzle
Un amigo austríaco vino a casa con su paquete de pasta y un magnífico queso Gruyère y nos preparó para cenar este rico plato. Es …
Chocolate a la taza
Para una merienda tras un largo paseo desafiando el frío invierno; para un energético desayuno acompañado con churros o buñuelos para acompañar, como en el …
BACALAO con tomate
Como muchos otros platos, mejora si lo hacemos pronto para que repose. Si nos gusta más caliente, 1 minuto de microondas para no pasarse. Templado …
Navidad inesperada en Lisboa
No hay mal que por bien no venga. Nuestra hija ha tenido que hacer un inesperado viaje de trabajo a Lisboa, mientras estaba «de vacaciones …
Doblar servilletas para adornar la mesa
Preparando el menú de Nochevieja, pensé en doblar las servilletas de forma distinta. A todos nos gusta ver una mesa elegantemente dispuesta, incluso tratándose de …
Tarta de queso con cuajada (Thermomix)
Si no la habéis hecho nunca, no lo dudéis y manos a la obra. No conozco a nadie que la haya hecho una sola vez. …