Archivo | febrero, 2011

Tortilla española ¿tradicional o con microondas?

  Ingredientes para 4-6 personas: 650 g de patatas “para  freir” pesadas ya peladas y cortadas en láminas de medio centímetro 2 cebollas peladas y cortada en juliana fina (unos 300 gr.) 7  huevos “L” un chorrito de leche sal 500 ml de aceite de oliva (si queremos abaratar se puede mezclar con girasol) Utensilios: sartén [...]

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Dátiles con bacon

Ingredientes 1 paquete de dátiles confitados (tipo El Monaguillo) 1/2 loncha de bacon ahumado para cada dátil pan rallado 1 huevo aceite de oliva una almendra cruda pelada por dátil (opcional) palillos redondos de dientes Preparación: Dar un corte longitudinal al dátil, sacar el hueso y sustituir por una almendra si se quiere Enrollar con media loncha de [...]

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Receta de Madalenas

Madalenas: ser madre a distancia

Ingredientes: 6 huevos 300 gr. harina 300 gr. azúcar 1/4 l. aceite de girasol 2 gaseosas o casi 1  sobre de levadura en polvo Royal ralladura de cáscara de un limón canela en polvo cápsulas de papel o papel parafinado sobre moldes de hojalata   ¡A prepararlas! Se da punto de nieve a las claras [...]

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