En un cuenco de cristal ponemos las dos harinas, sal, huevo, levadura y un poco de agua fría batiendo con la batidora de varillas hasta …
cocina japonesa
Tortitas japonesas (Fluffy pancakes)
Son mucho más gruesas que las tortitas americanas y resultan muy esponjosas por el hecho de que se baten las claras a punto de nieve …
Gyozas
Estas empanadillas, chinas o japonesas, les encantan a mis hijos y, como hoy las han cocinado en el programa de tele de los hermanos Torres, …