Para un día de prisas. A los niños y no tan niños les encanta la pasta en general y, ésta en particular, con un ingrediente tan español como el chorizo, no es una excepción. Plato apto para que los peques practiquen en la cocina y empiecen a aficionarse.
Ingredientes (4 personas):
-300 g. espaguetis
-1 paquete de tomate frito
-2 huevos duros
-queso rallado (Emmental, Manchego cremoso,…el Parmesano en este caso resulta un poco fuerte)
-un trocito de chorizo
Preparación:
- Poner a hervir agua, con sal o un cubito de caldo, para los espaguetis. Cocerlos el tiempo indicado en el paquete y escurrirlos.
- Mezclarlos con el tomate frito
- Extender la mitad en una fuente apta para microondas y espolvorear con queso rallado
- Volcar encima el resto de espaguetis y añadir, cubriéndolos, los huevos en rodajas y el chorizo troceado al gusto en los huecos
- En el momento de servir calentar en el microondas hasta que se funda el queso.
Y para compartir, una consideración de Einstein:
Lo importante es no dejar de hacerse preguntas.
