Archivos de etiquetas: zumo de naranja

Salsa rosa

Si os encontráis con  que unas pechuga a la plancha os sobran, una opción es guardarlas bien tapadas en el frigorífico y reciclarlas  al día siguiente preparando una rica ensalada de pollo. Para esta ensalada la salsa rosa es mi favorita. También es muy apropiada para los langostinos cocidos o una ensalada con surimi… Partiendo [...]

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Alcachofas con naranja

Una receta de mi madre, muy fácil y rápida, con sólo 3 ingredientes: alcachofas, un par de naranjas y ajos. Y de régimen, para los que quieran perder unos kilitos. En mi casa nos encantaban. Quizás porque al ser mis padres de Valencia las naranjas eran de las frutas preferidas en casa. Hasta se echaban [...]

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Fresas con naranja

Vitamina C a tope! Una forma diferente de comer fresas con muy pocas calorías; un postre dulce apto para los vigilantes de la báscula. 1/4 kg de fresas o fresones (para 2-3 personas…) zumo de 1 naranja 1 cucharadita de azúcar (o edulcorante) Limpiar y trocear las fresas, aplastarlas con un tenedor para que suelten [...]

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Nata montada

Finales de Febrero y ya hay fresas a buen precio. Recuerdo que en mi infancia la temporada de fresones y fresas era muy corta y se disfrutaban con entusiasmo. Para el postre, cuencos de cristal de un rojo brillante por las fresas maceradas en zumo de naranja; para la merienda, vasos rosa por el batido de [...]

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Coca boba (Coca de llauna)

Ingredientes: 4 huevos 400 g. de harina 4oo g. azúcar 1 vaso de leche (250 ml) casi 1 vaso de aceite (200 ml) 50 ml zumo de naranja ralladura de 1 limón 2 gaseosas o levadura en polvo Royal azúcar y canela para espolvorear Preparación: Montar las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar [...]

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