Archivos de etiquetas: repollo

Ensalada americana de col – Coleslaw

Hemos probado con diferentes opciones tratando de imitar la conocida ensalada del Kentucky  y, adaptando unas y otras, al final hemos dado con el resultado esperado. Esta ensalada coleslaw se encuentra también en los supermercados ya preparada pero me gusta mucho más esta receta, la verdad es que la salsa es fácil y muy rica. Para […]

Continuar leyendo

Cocido madrileño – Nieva en Madrid

Ingredientes para 4 personas:  mitad de cuarto Kg, de añojo (morcillo )  1 hueso de jamón  2 huesos de ternera (caña y rodilla)  4 trocitos de chorizo de guisar  1 blanco murciano o tocino entreverado   pollo o gallina – aprox. 3/4 traseros de pollo (sin piel)  6 puñados de garbanzos puestos a remojo 12 horas […]

Continuar leyendo