Archivos de etiquetas: postre

Bocaditos de nata

  Ingredientes:  350 ml de agua 130 gr de mantequilla 200 gr de harina 16 gr de azúcar 100 gr de azúcar glass 150 gr de chocolate negro 4 huevos 150 ml de nata (para el chocolate) 250 ml de nata (para el relleno) Sal Preparación: La masa: Llevamos a ebullición el agua y la […]

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Victoria Sponge Cake

En Inglaterra los pasteles clásicos están en pleno apogeo. Este era el favorito de la reina Victoria para el té de la tarde y se puede encontrar en supermercados, pastelerías cafeterías…Desde que lo probé, no abandono nunca Londres sin antes haber probado esta delicia. Como es el caso durante mi habitual visita al Victoria & […]

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Tiramisú en buena compañía

Tiramisú 30-40 min-Fácil A tener en cuenta que precisa de un reposo de al menos 6-8 horas El tiramisú es un postre de elaboración rápida, si tardamos mucho en su preparación, se nos bajará. En 20 min debe estar listo. Para conseguirlo es imprescindible organizar las fases de elaboración y tener los ingredientes y utensilios a mano. […]

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