Archivos de etiquetas: pescado

Sopa de pescado con all-i-oli

Es un plato típico de Alicante que preparaba mi madre. Es un caldo de cocer pescado en el que se deslíe el all-i-oli dando un característico color blanco y un sabor riquísimo. Ingredientes: 1,5 litro de caldo de pescado un par de rodajas de pescadilla o merluza 2 cebollitas peladas y con corte en cruz 1 [...]

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Revuelto de surimi

Receta facilísima y con ingredientes que habitualmente tenemos en casa. Como segundo plato o sobre pequeños tostiletes para canapés Ingredientes para dos personas: 10 palitos de surimi 4 huevos batidos 3 dientes de ajo picados 1 guindilla perejil picado un chorro de aceite de oliva sal Deshacer los palitos:  cogiéndolos por los extremos y retorciendo [...]

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Doradas al horno…microondas

Día de la madre…habrá que hacer algo rico, en mi caso algo que le guste a mi marido porque en esta ocasión los besos de mis hijos me llegan a través de la telecomunicación. ¡Ya queda menos para tenerlos aquí!. Mientras, voy a mimar a su padre que en este momento es mi único amor [...]

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