Cocinicas

Ingredientes para 4 personas:  mitad de cuarto Kg, de añojo (morcillo )  1 hueso de jamón  2 huesos de ternera (caña y rodilla)  4 trocitos de chorizo de guisar  1 blanco murciano o tocino entreverado   pollo o gallina – aprox. 3/4 traseros de pollo (sin piel)  6 puñados de garbanzos puestos a remojo 12 horas [...]