Protegido: Croquetas cremosas de Mozarella y jamón
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Archivos de etiquetas: huesos jamón
Cocido madrileño – Nieva en Madrid
Ingredientes para 4 personas: mitad de cuarto Kg, de añojo (morcillo ) 1 hueso de jamón 2 huesos de ternera (caña y rodilla) 4 trocitos de chorizo de guisar 1 blanco murciano o tocino entreverado pollo o gallina – aprox. 3/4 traseros de pollo (sin piel) 6 puñados de garbanzos puestos a remojo 12 horas […]
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