Archivos de etiquetas: horno

Victoria Sponge Cake

En Inglaterra están en todo su apogeo los pasteles clásicos. Este era el favorito para el té de la tarde de la reina Victoria y se puede encontrar en supermercados, pastelerías cafeterías…Desde que lo probé no abandono nunca Londres sin antes haber probado esta delicia. Es el caso durante mi habitual visita al Victoria & [...]

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Alcachofas asadas en microondas o en horno

Hoy comía yo sola y la pereza de ensuciar la cocina me ha llevado a recuperar en mi memoria una receta que mi madre hacía para cenar cuando era temporada de alcachofas. Eran tiempos de comer pan sin pensar en calorías. Mientras ibas arrancando-chupando las hojas, la miga de un trozo de pan que sostenía la [...]

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Coulant de chocolate

Un postre fácil y muy resultón. Los amantes del chocolate se relamerán sólo con verlo. Le dan nombres variados y sugerentes en la carta de los restaurantes, así que quizás lo hayáis probado con otro nombre. Se trata de un bizcocho templado con el interior de chocolate fundido. Ingredientes (para 5): Podemos doblar las cantidades y [...]

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Brownies, receta clásica americana

Para adictos al chocolate, la traducción de “Classic Chocolate Brownies”, del libro The Big Book of Cookies (Southwaterbooks) Fácil de preparar, nos sirve como aportación para una reunión de amigos, como detalle con esa persona tan atenta…y tampoco está mal para alegrar una tarde gris en casa con la familia. Ingredientes: 225 g. de chocolate amargo [...]

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Empanada fácil de carne

¡¡¡¡ FELIZ 2012 !!!! Para empezar bien el año una receta fácil : sólo hay que hacer el sofrito mientras estiramos el hojaldre comprado. Aproximadamente en una hora estará lista. Es mejor hacerla con antelación para que se enfríe y resulte más sabrosa. La podemos preparar el día 30 para la cena de fin de [...]

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