Archivos de etiquetas: conejo

Arroz con conejo – Arròs amb conill

Receta familiar procedente de Alicante, garantizada al 100%. Es parecido al arroz con pollo pero el conejo aporta más sabor al arroz que el pollo. Viajando al Sur, en Murcia, le ponen caracoles además de conejo y resulta todavía más sabroso pero yo no soy amante de los caracoles y no es cuestión de tirarlos… […]

Continuar leyendo

Fritada de conejo

La fritada» es un plato muy habitual en Valencia y Murcia. Es muy versátil porque puede ser de atún, o conejo, o pollo…Es imprescindible para esa comida familiar en el campo o la playa acompañando a una tortilla de patatas por ejemplo. Lo fundamental en una fritada son el tomate y los pimientos y un […]

Continuar leyendo