Archivos de etiquetas: cocina rápida

Ensalada americana de col – Coleslaw

Hemos probado con diferentes opciones tratando de imitar la conocida ensalada del Kentucky  y, adaptando unas y otras, al final hemos dado con el resultado esperado. Esta ensalada coleslaw se encuentra también en los supermercados ya preparada pero me gusta mucho más esta receta, la verdad es que la salsa es fácil y muy rica. Para [...]

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Tallarines con salmón

 Muy socorridos para una cena resultona y rápida. Importante: tener la mesa preparada para poder degustarlos al momento. Las gambas, a veces las pongo pero más bien son un adorno porque el sabor lo proporciona el salmón. A quien le guste el salmón ahumado le van a encantar. A mi hijo no le gusta así [...]

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Alcachofas con naranja

Una receta de mi madre, muy fácil y rápida, con sólo 3 ingredientes: alcachofas, un par de naranjas y ajos. Y de régimen, para los que quieran perder unos kilitos. En mi casa nos encantaban. Quizás porque al ser mis padres de Valencia las naranjas eran de las frutas preferidas en casa. Hasta se echaban [...]

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Patatas fritas al horno

Aunque las patatas fritas en aceite de oliva son inmejorables, estas patatas  que vienen precocinadas son una ayuda para el día a día. Es una forma rápida de tener unas patatas fritas sin ensuciar porque no salpicaremos con aceite.  No quedan tan aceitosas como las normales y quedan bastante bien, parecidas a las que sirven en [...]

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Patatas asadas en microondas

Muy fáciles de preparar, son una  rápida solución  para completar en el último momento un acompañamiento de carne o pescado y sin ensuciar nada. Y con bastantes menos calorías que las patatas fritas! Esa noche en que, cansado, no tienes ganas de preparar nada y liar la cocina, las pones en el microondas y mientras [...]

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Alcachofas ó guisantes con jamón

Falta una hora para la cena y nuestro “nene” avisa que se queda a cenar con amigos. Son momentos que aprovecho para preparar algo que a él no le gusta. Fácil: un bote de alcachofas de la despensa, corto un pelín de jamón y…¡uno de mis platos favoritos!. Soy una amante de los sabores sencillos, [...]

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