Archivos de etiquetas: carne picada

Albondigón con pasta

Ingredientes para 4: 400 gr. carne de ternera picada 200 gr. carne de cerdo picada 1 rebanada de pan de molde remojado en leche 2 yemas de huevo un pelín de salsa picante un toque de salsa Perrin 1 taco de Cheddar blanco 12 aceitunas verdes picadas 1 cucharada de mostaza americana pimienta negra Para [...]

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Hamburguesas

Ingredientes: 700 g. carne picada añojo 100 g. carne picada de cerdo o 2 salchichas 2  huevos tamaño (L) 2 cucharadas soperas colmadas de pan rallado orégano o hierbas provenzales sal para el acompañamiento: hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla, pepinillos en vinagre, mostaza y ketchup Preparación: Se amasa la carne con el [...]

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Albóndigas con tomate

Ingredientes: Para la masa de albóndigas: 500 g carne de ternera picada 250 g carne de cerdo picada 1 huevo 3 cucharadas soperas colmadas de pan rallado un chorrito de vino de Jerez seco perejil picado 1 pizca de pimentón picante sal Y para la salsa: aceite harina 1 diente de ajo 1 bote de 1 kg de tomate crudo triturad [...]

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