Archivos de etiquetas: calamar

Calamares en salsa de tomate

Hoy una receta que resulta sabrosísima y se hace en un momento. Hay que tener preparado un buen pan porque la salsa resulta irresistible. Yo suelo acompañar los calamares con arroz blanco o patatas asadas en el microondas. Los calamares se pueden sustituir por sepia y el Jerez por el vino que tengáis a mano [...]

Continuar leyendo

Sopa de pescado

Ingredientes: -6 mejillones -100 g. de  chirlas -200 g. de  gambas -200 g. de bonito, o calamar, o sepia -1 litro de agua -1 tomate pequeño -1 tira de pimiento rojo troceado -2 dientes de ajo -1 cubito de caldo Knorr -1 chorrito de vino de Jerez -250 g de arroz  (o tapioca) Preparación: Poner [...]

Continuar leyendo