Archivos de etiquetas: acompañamiento

Salsa Jack Daniel´s (estilo Friday´s)

Tengo que decir que es la única receta que pongo sin probarla antes. Estuve buscando por internet una parecida a la del Friday´s y la que más me convenció está sacada de este video: http://www.youtube.com/watch?v=Aim7lTYs4tE. Salsa para ocasiones porque es muy calórica. Con pollo está de vicio y también acompañando las hamburguesas. Ingredientes: 60 ml. (1/4 [...]

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Patatas fritas al estilo chino

Con este método las patatas absorben menos aceite y se pueden hacer más o menos picantes, al gusto de cada uno. Ingredientes: 700 g. patatas 1 guindilla roja fresca 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de vinagre 1 cucharada de sal gruesa una pizca de guindilla [...]

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Patatas fritas al horno

Aunque las patatas fritas en aceite de oliva son inmejorables, estas patatas  que vienen precocinadas son una ayuda para el día a día. Es una forma rápida de tener unas patatas fritas sin ensuciar porque no salpicaremos con aceite.  No quedan tan aceitosas como las normales y quedan bastante bien, parecidas a las que sirven en [...]

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Ensalada alemana de patata – Kartoffelsalat

La Kartoffelsalat suele tomarse templada, quizás por el clima menos caluroso de Alemania. En el verano español, fría y acompañada de una cerveza aún más fría es un estupendo aperitivo o entrante . Antes la compraba ya preparada junto al colegio de mis hijos, en la tienda de Fass. Como luego me pillaba más lejos me [...]

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Pimientos verdes fritos

Los pimientos se pueden freír enteros para acompañar por ejemplo una carne o, como en esta ocasión, cortados a cuadros para aportar su vistosidad y sabor a un bonito a la plancha, vuelta y vuelta. Son los compañeros ideales para las sardinas de bota (en salazón), que podéis encontrar en Mercadona; en este caso fritos [...]

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