Sobre Lola:

Muchas gracias a todos los que en algún momento pasáis por aquí. Hay muchos blogs de cocina e infinidad de grabaciones estupendas en Youtube de recetas, no es mi intención competir con esos estupendos cocineros, algunos chefs…

Mi hijo, como buen informático, me metió en esta divertida empresa de digitalizar mis recetas familiares para que no se perdieran.

Principalmente lo que me llevó a esta recopilación fue la preocupación por lo que iban a comer mis hijos una vez fuera del nido, sobre todo mi hija, inglesa de adopción, que me pilla lejos para el plan Tupper. Todo su  tiempo en la adolescencia estuvo ocupado por sus estudios, aficiones musicales y deportivas, amigos, familia,  viajes… y apenas pisaban la cocina.

El resultado es que la mayor beneficiada soy yo:  Si un día no sé qué cocinar echo mano de mi recetario y, con la tablet en la cocina, no dudo sobre tiempos e ingredientes.

También me da la posibilidad de pasar fácilmente cualquier receta a mis amigas y de hecho alguna receta una de esas exquisiteces que ellas cocinan. (¡A ver si con esta clara alusión consigo que seáis menos vagas y me paséis más!)

Por supuesto admito correcciones, sugerencias…de todos cuantos pasáis por aquí. Lo agradezco!