Archivo | octubre, 2016

Sopa de pescado con all-i-oli

Es un plato típico de Alicante que preparaba mi madre. Es un caldo de cocer pescado en el que se deslíe el all-i-oli dando un característico color blanco y un sabor riquísimo. Ingredientes: 1,5 litro de caldo de pescado un par de rodajas de pescadilla o merluza 2 cebollitas peladas y con corte en cruz 1 [...]

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