Fresas con naranja

Vitamina C a tope! Una forma diferente de comer fresas con muy pocas calorías; un postre dulce apto para los vigilantes de la báscula.

  • 1/4 kg de fresas o fresones (para 2-3 personas…)
  • zumo de 1 naranja
  • 1 cucharadita de azúcar (o edulcorante)

Limpiar y trocear las fresas, aplastarlas con un tenedor para que suelten jugo y queden machacadas, no trituradas. Añadir el zumo de naranja y el azúcar y mezclar.

Servir en copas o cuencos de cristal. El brillo y el color serán suficiente adorno.

Preparándolas un momento antes de la comida, para el postre estarán estupendas, se forma una especie de almíbar y el sabor de las fresas se acentúa.

Al ser mis padres de Valencia, era la costumbre comerlas así. Ellos las preferían a las fresas con nata. A mí me encantan con sólo lavarlas, no puedo evitar comer alguna mientras las limpio

Un año después de este post, he encontrado una presentación fabulosa en Salseando donde se explica paso a paso cómo hacer estas rosas:

Es “un pelín” más laboriosa pero no se puede negar que queda de lujo.

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